¿Qué tan saludable es el pepino?

1. El pepino a menudo es visto por la gente como un vegetal que no contiene más que agua. Un relleno refrescante para tu ensalada o como snack, pero eso es todo. ¡Sin embargo, es mucho más que eso! Este vegetal contiene muchas otras sustancias buenas, lo que significa que comerlo tiene muchos beneficios para la salud. A continuación, enumeramos los beneficios para usted.

Valor nutricional del pepino

1. Es cierto que hay mucha agua en esta verdura, no menos del 95%. Sin embargo, esa es exactamente una de las razones por las que es tan saludable para usted. Cuando su cuerpo está adecuadamente hidratado, se deshace fácilmente de las toxinas. Por lo tanto, es un bocadillo saludable e inteligente, especialmente para las personas que tienen problemas para beber lo suficiente, especialmente en los días que hace calor.

1. Incluso si está perdiendo peso, es un bocadillo ideal. Una pieza de pepino de 100 gramos contiene solo 14 kcal. También es bajo en carbohidratos y azúcares. Pero contiene mucha fibra. Estas fibras aportan muchos beneficios para la salud y también son muy buenas para las deposiciones. Definitivamente un bocadillo que puede comer con frecuencia.

Vitamina C

1. Un pepino es rico en vitaminas y antioxidantes y también contiene varios tipos de fitonutrientes. Estas son sustancias que se encuentran en los alimentos vegetales en pequeña medida y tienen muchos beneficios para la salud. Reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular y tienen un efecto antiinflamatorio.

1. Para aprovechar al máximo esto, es mejor dejar la piel puesta. Contiene mucha vitamina C, que potencia el efecto de los fitonutrientes.

¡Bueno para la piel

1. El pepino también tiene un efecto suavizante. ¿Estás quemado? Luego ponga unas rodajas de pepino encima. Pronto encontrará que esto calma las áreas quemadas. De todos modos, es bueno para la piel, porque esta verdura contiene sílice. Esto no solo es bueno para la piel, sino también para las uñas, el cabello y los músculos.

1. Y está repleto de minerales como el potasio y el magnesio, que también tienen un efecto positivo en tu piel. También puedes ponerte rodajas de pepino en los ojos si están hinchados. Las buenas sustancias aseguran que la hinchazón disminuya.

Presión arterial

1. Ya hemos enumerado muchos beneficios, ¡pero hay más! El pepino es muy bueno para los diabéticos. Hay una sustancia en el pepino que el páncreas necesita para producir insulina.

1. Y debido a los minerales y la fibra también mantiene su nivel de presión arterial. También parece que el pepino puede reducir el riesgo de cáncer. Esta verdura tiene tantas buenas propiedades que sería una pena no comerla con regularidad.

¡Quédate con el pepino

1. Mucha gente guarda un pepino en la nevera, pero esto no es la forma más ideal. Puede parecer sorprendente, pero es mejor mantenerlo fresco. Entonces durará más que si lo mantuviera refrigerado. Esto se debe a que perturba el proceso de maduración de un pepino tan pronto como lo coloca en un ambiente que es demasiado frío.

1. Si compra un pepino en plástico, dejar el plástico alrededor de ella. De esta forma durará más de una semana en promedio.

Pepino agridulce

1. ¿El pepino le parece un poco aburrido? También puedes hacer una versión agridulce. Delicioso para acompañar, por ejemplo, con arroces. Y es tan fácil de hacer!

1. 1 pepino pimiento rojo pequeño 50 ml de vinagre 1 cucharada de stevia

1. Corta el pepino en trozos pequeños o en tiras. Para un poco más de especias, puede agregar un pimiento finamente picado. Calentar brevemente con el vinagre y la stevia en una sartén. Luego vierte la mezcla en el pepino. ¡Ahora tienes una deliciosa guarnición fresca para la mesa!

2. Corta el pepino en trozos pequeños o en tiras. Desde hace algún condimento extra se puede añadir un pimiento finamente picado. Calentar brevemente con el vinagre y la stevia en una sartén. Luego vierte la mezcla en el pepino. ¡Ahora tienes una deliciosa guarnición fresca para la mesa!