18 beneficios nutricionales de las fresas

18 beneficios nutricionales de las fresas

1. Por Meenakshi Nagdeve última actualización - 23 de julio de 2019 ¡Revisado médicamente por Vanessa Voltolina (MS, RD)

2. Reduce los signos de envejecimiento prematuro.eval (ez_write_tag ([![!336,280

¿Qué es la fresa?

1. Las fresas crecen en arbustos y son frutas de temporada que también mejoran tu salud. Hay tres tipos:

Nutrición de fresa

1. Según la Base de datos nacional de nutrientes del USDA, una taza de fresas contiene solo 49 calorías y proporciona 3 g de fibra y 12 g de carbohidratos. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Beneficios para la salud de las fresas

1. Veamos en detalle los beneficios para la salud más populares de las fresas a continuación.

¡Puede mejorar la función cardíaca

1. Las fresas tienen altos niveles de antioxidantes saludables para el corazón, como ácido elágico y flavonoides como antocianina, catequina, quercetina y kaempferol. Según un informe de investigación de 2004 de Susan Hannum, Ph.D., Nutritional Sciences, University of Illinois, estos compuestos fenólicos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al inhibir la formación de colesterol total y LDL (malo).

2. Dr. Eric Rimm, profesor de la Escuela de Salud Pública de Harvard y la Facultad de Medicina de Harvard, descubrió en su estudio que las mujeres jóvenes y de mediana edad que tenían tres o más porciones de media taza de fresas o arándanos semanalmente tenían un 34% menos de probabilidades de tener un ataque al corazón. Esto se comparó con las mujeres que comieron menos bayas. Según el Dr. Rimm, los altos niveles de antocianinas en las bayas relajan los vasos sanguíneos, lo que ayuda a disminuir la presión arterial y a prevenir problemas cardiovasculares. Además, el alto contenido de fibra, la vitamina C y el ácido fólico en las fresas forman un trío ideal para la salud cardíaca, ya que reducen eficazmente el colesterol en las arterias y los vasos

1. El poder antiinflamatorio de los antioxidantes en las fresas ayuda a reducir la formación de coágulos sanguíneos que están relacionados con un derrame cerebral. El Dr. Michael Murphy y el Dr. Thomas Krieg de la Universidad de Cambridge, Reino Unido, descubrieron durante su investigación que los químicos llamados ésteres de malonato ayudan a detener el daño a los órganos y previenen los coágulos sanguíneos. La investigación indica que los ésteres de malonato están disponibles de forma natural en fresas, manzanas y uvas.

¡Ayuda a prevenir el cáncer

1. La vitamina C, el ácido fólico, las antocianinas, la quercetina y el kaempferol son solo algunos de los muchos flavonoides en las fresas que actúan como excelentes antioxidantes. Juntos, forman una fuerte línea de defensa para combatir el cáncer y el crecimiento tumoral. La investigación publicada en la revista Antioxidants mostró que el cáncer colorrectal se inhibió en ratones que recibieron una dieta enriquecida con fresa durante 13 semanas. Además, la ingesta diaria de fresas está relacionada con una reducción drástica de la presencia y metástasis de las células cancerosas. ¡Un estudio realizado por expertos de la Universidad Estatal de Ohio mostró que el polvo de fresa liofilizado tiene el potencial de prevenir el cáncer de esófago

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250

Cuidado de la piel

1. Las fresas contienen ácido salicílico, ácido alfa hidroxi (AHA) y ácido elágico, que reducen la hiperpigmentación, previenen el acné y eliminan las células muertas de la piel. De hecho, un estudio realizado en Europa sugiere que las formulaciones a base de fresa con fines cosméticos pueden proteger la piel contra el daño inducido por los rayos UV. ¡Usar máscaras de fresa regularmente puede mantener la piel fresca y limpia

¡Antienvejecimiento

1. Un estudio dirigido por Giampieri et al. sugiere que la fresa es una fruta rica en antocianinas y propiedades antioxidantes, y puede ser útil para prevenir el daño de la piel inducido por los radicales libres

1. Comer fresas puede prevenir afecciones oculares como ojos secos, degeneración de los nervios ópticos, degeneración macular, defectos de visión y una mayor susceptibilidad a las infecciones. ¡Los estudios realizados por expertos de la Universidad de Tufts y la Universidad de Cambridge mostraron que los antioxidantes en las fresas, como los flavonoides, los fitoquímicos fenólicos y el ácido elágico, pueden ayudar a evitar o aliviar casi todos los problemas oculares porque protegen contra la actividad de eliminación de radicales libres

Diabetes

1. Comer fresas puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 ya que las fresas tienen un índice glucémico bajo, según confirmó un estudio de la Harvard School of Public Health. Además, otro estudio financiado por los Institutos Canadienses de Investigación en Salud mostró que comer fresas mejora el control glucémico entre los diabéticos.

Reducir la presión arterial alta

1. Las fresas son ricas en potasio y magnesio y bajas en sodio. El potasio y el magnesio actúan como vasodilatadores, lo que significa que ayudan a reducir la hipertensión y la rigidez de las arterias y los vasos sanguíneos. ¡Esto facilita el flujo de sangre a varias partes del cuerpo y las mantiene funcionando en todo su potencial

1. La vitamina C, presente en las fresas y muchos otros tipos de frutas, ayuda a estimular el sistema inmunológico y a curar la tos y el resfriado común. ¡Una sola porción tiene aproximadamente el 150% de su requerimiento diario de vitamina C!

Alivio de la gota de artritis

1. Recomienda comer fresas, ya que son abundantes en antioxidantes y desintoxicantes, que ayudan a reducir la gota y el dolor de la artritis. También ayudan a prevenir los síntomas de la artritis, como la degeneración de los músculos y los tejidos, el secado de los líquidos lubricantes en las articulaciones y la acumulación de sustancias y ácidos tóxicos (como el ácido úrico) en el cuerpo. Eval (ez_write_tag ([![!580,400

Pérdida de peso

1. Las fresas aumentan la producción de adiponectina y leptina, que son hormonas que queman grasa. Ayudan a reducir el apetito, disminuir el azúcar en la sangre y reducir el peso corporal y la grasa, todo lo cual promueve la pérdida de peso. Además, el agua con gas de limonada de fresa es una forma natural de aromatizar el agua y aumentar la ingesta de líquidos, lo que también ayuda a perder peso.

1. El ácido fólico es un nutriente necesario, especialmente durante el embarazo, ya que ayuda a prevenir defectos de nacimiento. Las fresas contienen ácido fólico y consumirlas puede ayudar a garantizar una salud óptima durante el embarazo.

1. Las fresas reducen los niveles sanguíneos elevados de proteína C reactiva (PCR), una sustancia producida por el hígado que aumenta la inflamación en el cuerpo. ¡Un estudio realizado por la Escuela de Salud Pública de Harvard mostró que las mujeres que comieron más de 16 fresas en una semana tenían un 14% menos de probabilidades de tener niveles elevados de proteína C reactiva

1. Debido a su alto contenido de fibra, las fresas ayudan a estimular la digestión y prevenir el estreñimiento. También ayudan a prevenir la diverticulitis, una inflamación del tracto digestivo, que puede causar fiebre y náuseas

Salud del cabello

1. ¡La rica variedad de antioxidantes, ácido elágico y vitaminas ayudan a combatir la caída del cabello, hidratan el cabello y previenen la caspa.

2. Modo de empleo: Para cabello brillante, mezcle 5-6 fresas trituradas con 1 cucharada de yogurt. Masajee esto sobre el cabello húmedo y enjuague después de 10-15 minutos. Champú como de costumbre. Esto funciona como un acondicionador natural para el cabello.

Salud ósea

1. Solo un cuarto de taza de bayas puede proporcionar los antioxidantes necesarios para ayudar a controlar los niveles de inflamación y prevenir el daño de los radicales libres. Además, el manganeso, las vitaminas C y K y el potasio ayudan a mejorar la salud ósea.

2. Las fresas contienen ácido málico que actúa como un agente natural para blanquear los dientes. La goma de mascar sin azúcar de fresa también es una opción popular

3. Reducir ojos hinchados

4. Las fresas ayudan a reducir la apariencia de los ojos hinchados. Para una solución rápida, coloque rodajas de fruta en los párpados y relájese durante diez minutos.

¿Cómo seleccionar y almacenar?

1. ¡Nada es mejor que las fresas frescas arrancadas del arbusto y comidas crudas! Aquí le mostramos cómo elegir los mejores:

2. Nota: ¡Las fresas tienen el nivel más alto de pesticidas, de acuerdo con el USDA, así que compre las frutas sabiamente (lo mejor es orgánico y cultivado localmente)!

1. Las fresas a menudo se comen crudas o se agregan a ensaladas de frutas y natillas. También puede consumir fácilmente jugo de fresa, que se puede preparar en casa.

2. El extracto de fresa también se usa ampliamente en alimentos procesados, como helados, mermeladas, jaleas, calabazas, jarabes, dulces y chocolates.

3. Debido a su sabor, sabor y color extraordinariamente ricos, la esencia de la fruta se usa en tabletas, medicamentos, barras de proteínas, batidos de proteínas y suplementos. ¡La fragante fruta es rica en antioxidantes y es un saborizante popular en lociones, jabones, pasta de dientes para niños, aceites corporales y champús también!

1. El consumo excesivo de fresas puede causar:

2. Así que tenga cuidado de no tener más de una taza de estas frutas en una sesión.

3. Meenakshi Nagdeve, cofundador de Organic Facts, es un entusiasta de la salud y el bienestar y es responsable de gestionarlo. Ha completado el Programa de Certificación de Nutrición y Vida Saludable de Cornell, Universidad de Cornell, EE. UU. Tiene un Diploma de Postgrado en Administración de IIM Bangalore y B. Tech en Ingeniería Metalúrgica y Ciencia de Materiales de IIT Bombay. Antes de esto, trabajó durante algunos años en servicios financieros y de TI. Una ardiente seguidora de la naturopatía, cree en la curación con alimentos. En su tiempo libre, le encanta viajar y probar diferentes tipos de tés.

1. Los beneficios de la lechuga incluyen la inducción del sueño, el control de la ansiedad, la reducción de la inflamación, el suministro de antioxidantes y la reducción de los niveles de colesterol.

2. La lista de frutas y verduras bajas en carbohidratos incluye melón, fresas, sandía, apio, espinacas. ¡La dieta baja en carbohidratos ayuda a reducir los dolores de hambre, aumenta la cognición

3. Los guisantes, una variedad de guisantes, en realidad se comen enteros. ¡Los guisantes de nieve tienen vitamina A C, ácido fólico, hierro, fibra dietética de potasio y ofrecen muchos beneficios para la salud