24 deliciosas especias de hierbas con beneficios para la salud

24 deliciosas especias de hierbas con beneficios para la salud

1. ¡También son buenos para aumentar el apetito, fortalecer los huesos, reducir el estrés, mejorar la digestión, proteger contra las enfermedades, curar los resfriados, proteger la salud bucal y equilibrar las hormonas

1. Según un estudio publicado en la revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition, varias especias que se usan para agregar sabor a las recetas también brindan muchos beneficios para la salud. Además, se presentó una colaboración de varios estudios en la Cumbre de Ciencias del McCormick Science Institute de mayo de 2014, que se organizó en colaboración con la Sociedad Estadounidense de Nutrición. ¡Destacó cómo las especias y las hierbas ayudan a mejorar la salud pública a través de una alimentación sabrosa

1. La pimienta de Jamaica es una especia calmante, antiinflamatoria y carminativa. Sus beneficios incluyen reducir el cáncer, mejorar la salud bucal, estimular la digestión, facilitar el crecimiento óseo y estimular el sistema inmunológico. También ayuda a reducir la presión arterial y actúa como una sustancia analgésica.

Semilla de anís

1. Esta poderosa especia tiene propiedades antioxidantes y estomacales, antiespasmódicas, carminativas, antisépticas, digestivas, expectorantes y estimulantes. Es una gran fuente de vitaminas y minerales como hierro, potasio, cobre y manganeso. ¡Estas semillas ayudan a aumentar la circulación y la oxigenación de las partes del cuerpo al tiempo que estimulan el sistema inmunológico y mejoran la calidad de su piel

1. Arrowroot ayuda en el crecimiento y desarrollo, reduciendo la presión arterial, aumentando la circulación y mejorando la salud del sistema digestivo.

Hoja de laurel

1. La hoja de laurel es una especia muy popular en todo el mundo y es elogiada por su capacidad para prevenir el cáncer, aumentar la inmunidad, reducir los defectos del tubo neural, proteger la salud bucal, el cuidado de la piel y el cuidado del cabello. ¡También ayuda a mejorar la función del sistema nervioso, regular el metabolismo del cuerpo y prevenir afecciones relacionadas con la sangre como la anemia

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400

1. La pimienta de cayena tiene la capacidad de limpiar los senos paranasales, aumentar la micción, eliminar toxinas del cuerpo, ayudar a controlar la diabetes, prevenir el cáncer y disminuir la presión arterial. ¡El uso de la pimienta de cayena ayuda a acelerar la pérdida de peso, optimizar el metabolismo, regular la actividad hormonal y combatir las toxinas y las posibles infecciones, debido a sus poderosas propiedades antioxidantes

1. Las alcaparras previenen el cáncer, reducen enfermedades, aumentan la inmunidad, fortalecen los vasos sanguíneos, reducen la coagulación, reducen los niveles de colesterol y aumentan la circulación. También proporcionan una gran riqueza de vitaminas como la vitamina A, vitamina K, niacina, riboflavina y minerales como el hierro y el cobre

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250

Cardamomo

1. Los beneficios para la salud del cardamomo incluyen su capacidad para ayudar a la digestión, reducir los espasmos, disminuir la presión arterial, aumentar el metabolismo, mejorar la circulación y aumentar la frecuencia y el volumen de la micción. También proporciona vitaminas esenciales como riboflavina, niacina, vitamina C y minerales como hierro, manganeso y potasio.

Canela

1. La canela es elogiada por su capacidad para reducir la inflamación, eliminar el dolor, controlar la diabetes, eliminar las infecciones, reducir el exceso de gases y mejorar la salud del corazón. ¡También ayuda a aumentar la función cognitiva, desarrollar huesos fuertes, prevenir el cáncer y mejorar la salud de los ojos y la piel! ¡Los Institutos Nacionales de Salud han proporcionado información detallada sobre los beneficios de esta especia y su seguridad

1. Los clavos tienen propiedades antimicrobianas, que ayudan a combatir las enfermedades orales. También son buenos para estimular el sistema inmunológico, prevenir el cáncer y preservar la salud ósea.

1. Las semillas de comino son antioxidantes, antiinflamatorias y carminativas por naturaleza. Mejoran la digestión, aumentan el conteo de espermatozoides, desarrollan huesos fuertes, mejoran la vista y previenen la degeneración macular. ¡Otros beneficios de las semillas de comino incluyen su capacidad para controlar la frecuencia cardíaca, disminuir la presión arterial, actuar como un factor conjunto en muchas reacciones enzimáticas, aumentar el recuento de glóbulos rojos y prevenir varios tipos de cáncer

1. Según la medicina de Michigan, el hinojo se ha utilizado de manera tradicional para curar malestar estomacal, prevenir gases y tratar el cólico y la tos en los bebés. El hinojo también es conocido por su capacidad para regular las deposiciones, prevenir cáncer, retrasar el envejecimiento a través de la actividad antioxidante y aumentar la actividad enzimática. Las semillas de hinojo actúan como una gran fuente de muchos minerales, como cobre, hierro, calcio, potasio, manganeso, selenio, zinc y magnesio. También son ricos en compuestos orgánicos y ácidos como pineno, mirceno, fenchone, chavicol, cineol, anetol, limoneno y aldehído anisico.

Semillas de alholva

1. Las semillas de alholva son una especia muy popular y efectiva en ciertas culturas asiáticas que agregan un poderoso impulso de nutrientes al cuerpo. ¡Tienen la capacidad de mejorar la digestión y reducir el estreñimiento, reducir los niveles de colesterol, regular los niveles de insulina y controlar los niveles de líquidos en el cuerpo

1. El ajo es una gran especia utilizada para agregar un sabor único a la comida. ¡Ayuda a combatir los trastornos cardíacos, la presión arterial alta y el resfriado y la tos, dice un estudio publicado en el Avicenna Journal of Phytomedicine

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400

Rábano picante

1. El rábano picante tiene la capacidad de aumentar la micción, reducir la inflamación y calmar los nervios. También ayuda a prevenir el cáncer, a estimular una digestión saludable y a estimular el sistema inmunitario debido a sus compuestos antioxidantes. Según la medicina de Michigan, el rábano picante se ha utilizado tradicionalmente como un estimulante digestivo y para tratar gusanos, tos y dolor de garganta.

1. Mace tiene la capacidad de estimular el sistema inmunológico, desarrollar huesos fuertes, reducir la depresión, aumentar la libido sexual, estimular la digestión y reducir el exceso de gases y el insomnio. También ayuda a mantener la piel sana, mejorar la salud del cabello y aumentar la circulación a todas las partes del cuerpo

1. Las semillas de mostaza están repletas de compuestos orgánicos y aceites volátiles que pueden mejorar su salud en general. ¡También son una fuente maravillosa de vitaminas del complejo B, que son esenciales para el funcionamiento normal de sus órganos

Azafrán

1. El azafrán contiene muchos carotenoides y aumenta la salud del sistema inmunológico en gran medida. También combate las infecciones en las heridas, eleva el estado de ánimo, induce el sueño, estimula la formación de glóbulos rojos, elimina los espasmos y modula la actividad hormonal. El azafrán puede reducir la presión arterial a través de las propiedades vasodilatadoras de potasio que se encuentran en él.

Cúrcuma

1. Eval (ez_write_tag ([![!970,250

Tamarindo

1. El tamarindo es una especia del sur de Asia, es muy popular porque tiene la capacidad de mejorar los vasos sanguíneos y la fuerza de las arterias, regular la digestión y la excreción de manera saludable, prevenir el cáncer, reducir el colesterol en la sangre y desarrollar huesos fuertes. También ayuda a aumentar la circulación sanguínea y la oxigenación, regular la actividad enzimática en el cuerpo y mejorar las membranas mucosas en todo el cuerpo también

1. La vainilla contiene una amplia gama de compuestos químicos y aceites volátiles, todos los cuales tienen sus propios beneficios para la salud. Sin embargo, los estudios realizados en vainas de vainilla han demostrado que ayudan a controlar la presión arterial, reducir la frecuencia cardíaca, calmar los nervios, regular el metabolismo del cuerpo, inducir el sueño y construir huesos fuertes. [! 3413 => 1130 = 27!

Sabor Perfil de especias

Especias por tipo de cocina

1. Veamos algunas de las especias utilizadas en las cocinas populares de todo el mundo.

Especias indias

1. Las especias indias, además de ser famosas por los aspectos culinarios, se han utilizado durante mucho tiempo para tratar varios problemas de salud que incluyen mejorar la salud del corazón (Fuente: Indian Spices for Healthy Heart - An Overview, publicado en Current Cardiology Reviews ) Las siguientes especias están incluidas en una variedad de platos indios:

2. Cardamomo, pimienta negra, hojas de curry, fenogreco, jengibre, hinojo, ajwain, tamarindo, laurel, pimienta de cayena, comino, semillas de cilantro, cúrcuma, clavo, jengibre, nuez moscada, pimentón, garam masala, curry en polvo y canela

1. Las cocinas del Medio Oriente incluyen las siguientes especias:

2. Comino, nuez moscada, cardamomo, cúrcuma, zumaque, Baharat, alcaravea, semillas de anís, pimienta de Jamaica, canela.

Especias mediterráneas

1. La mayoría de los platos mediterráneos incluyen estas especias comunes:

2. Canela, orégano, laurel, cardamomo, canela, pimienta de Jamaica, pimienta, nuez moscada.

Otras especias

1. La pimienta de Sichuan, el ginseng y el chipotle son otras especias que se usan en muchas cocinas.

2. ¡Comienza a condimentar!

3. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.