¿Cuáles son los mejores alimentos saludables?

¿Cuáles son los mejores alimentos saludables?

1. Existen numerosas dietas que promueven la pérdida de peso, a veces de manera poco saludable. La dieta de choque de moda, por ejemplo, es potencialmente peligrosa Al mismo tiempo, en Estados Unidos, comemos aproximadamente 100 acres de pizza cada día. ¡Comprender qué alimentos son saludables e intentar incluirlos en nuestra dieta podría beneficiar a la nación Lo más importante para recordar, es que una dieta equilibrada es el verdadero secreto para una alimentación saludable.

Nueces, pulsos y granos

1. Las nueces, legumbres y granos pueden ser muy nutritivos. Aquí están algunos de los mejores:

Almendras

1. Primero en nuestra lista están las almendras. Las almendras son ricas en nutrientes, como magnesio, vitamina E, hierro, calcio, fibra y riboflavina. ¡Una revisión científica publicada en Nutrition Reviews encontró que las almendras como alimento pueden ayudar a mantener niveles saludables de colesterol Los autores escribieron:

2. Las almendras tienen más fibra que cualquier otra nuez de árbol.

Nuez de Brasil

1. Las nueces de Brasil, (Bertholletia sobresale) son algunas de las nueces más saludables del planeta. En Brasil, se les llama 'castanhas-do-para', que se traduce como "castañas de Para". Para es un estado en el norte de Brasil.

2. Son ricos en proteínas y carbohidratos. También son excelentes fuentes de vitamina B-1 (tiamina), vitamina E, magnesio y zinc.

3. No solo eso, sino que contienen una de las mayores cantidades de selenio de cualquier alimento; El selenio es un mineral vital para mantener la función tiroidea. Las nueces vienen en una cáscara dura y a menudo se sirven preparadas listas para comer, lo que las convierte en una merienda excelente, nutritiva y saludable.

Lentejas

1. Las lentejas son un pulso que se usa en muchas cocinas de todo el mundo; en particular, los países del sudeste asiático como Pakistán, Nepal, Bangladesh, India, Bután y Sri Lanka. Las lentejas requieren un largo tiempo de cocción, pero las semillas se pueden germinar, lo que las hace listas para comer, y una merienda deliciosa y saludable. ¡Agregar un recipiente con lentejas germinadas a una lonchera o canasta de picnic, tal vez con un poco de chile en polvo o pimienta para dar sabor, lo convierte en un refrigerio delicioso y saludable Avena

1. La avena es una harina hecha de avena molida o laminada. ¡El interés en la avena ha aumentado considerablemente en los últimos 20 años debido a sus beneficios para la salud La investigación encontró que el contenido de fibra soluble del cereal ayuda a reducir los niveles de colesterol. Cuando estos hallazgos se publicaron en la década de 1980, una "moda de salvado de avena" se extendió por los Estados Unidos y Europa occidental.

2. En 1997, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) acordó que los alimentos con altos niveles de avena arrollada o salvado de avena podrían incluir datos en sus etiquetas sobre sus beneficios cardiovasculares si se acompaña de un dieta grasa Esto fue seguido por otro aumento en la popularidad de la avena.

3. La avena es rica en carbohidratos complejos, así como en fibra soluble en agua, que ralentiza la digestión y estabiliza los niveles de glucosa en sangre. La avena es rica en vitaminas B, ácidos grasos omega-3, ácido fólico y potasio. La avena gruesa o cortada en acero contiene más fibra que las variedades instantáneas.

¡Germen de trigo

1. El germen de trigo es la parte del trigo que germina para convertirse en una planta: el embrión de la semilla. El germen, junto con el salvado, es un subproducto de la molienda; cuando se refinan los cereales, el germen y el salvado a menudo se eliminan El germen de trigo es rico en varios nutrientes vitales, como vitamina E, ácido fólico (folato), tiamina, zinc, magnesio, fósforo, así como alcoholes grasos y ácidos grasos esenciales. El germen de trigo también es una buena fuente de fibra. ¡Hay una excelente selección en línea con miles de comentarios de clientes si desea comprar almendras, nueces de Brasil, lentejas, avena y germen de trigo.

Verdes, frutas y bayas

1. El germen de trigo es la parte del trigo que germina para convertirse en una planta: el embrión de la semilla. El germen, junto con el salvado, es un subproducto de la molienda; cuando se refinan los cereales, el germen y el salvado a menudo se eliminan El germen de trigo es rico en varios nutrientes vitales, como vitamina E, ácido fólico (folato), tiamina, zinc, magnesio, fósforo, así como alcoholes grasos y ácidos grasos esenciales. El germen de trigo también es una buena fuente de fibra. ¡Hay una excelente selección en línea con miles de comentarios de clientes si desea comprar almendras, nueces de Brasil, lentejas, avena y germen de trigo.

Brócoli

1. El brócoli es rico en fibra, calcio, potasio, ácido fólico y fitonutrientes. Los fitonutrientes son compuestos que reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, diabetes y algunos tipos de cáncer. El brócoli también contiene vitamina C, así como betacaroteno, un antioxidante Una sola porción de 100 gramos de brócoli puede proporcionarle más del 150 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, que en grandes dosis puede potencialmente acortar la duración del resfriado común.

2. Otro ingrediente, el sulforfano, también se dice que tiene cualidades anticancerígenas y antiinflamatorias.

3. Sin embargo, cocinar demasiado el brócoli puede destruir muchos de sus nutrientes. ¡Comerlo crudo o ligeramente al vapor es lo mejor!

Manzanas

1. Las manzanas son una excelente fuente de antioxidantes, que combaten los radicales libres. Los radicales libres son sustancias dañinas generadas en el cuerpo que causan cambios indeseables. Están involucrados en el proceso de envejecimiento y algunas enfermedades. Algunos estudios en animales han encontrado que un antioxidante que se encuentra en las manzanas (polifenoles) podría prolongar la vida útil]. [! 95448 => 1140 = 10!] Investigadores de la Universidad Estatal de Florida dijeron que las manzanas son una "fruta milagrosa". En su estudio, los investigadores encontraron que las mujeres mayores que comenzaron un régimen de comer manzanas diariamente experimentaron una caída del 23 por ciento en los niveles de colesterol malo (LDL) y un aumento del 4 por ciento en el colesterol bueno (HDL) después de solo 6 meses.] [! 95448 => 1130 = 11!] Kale

1. Kale es un verde frondoso muy subestimado. ¡Hay muchas nutrientes diferentes contenidas dentro de las hojas de col rizada]. [! 95448 => 1140 = 11!] La vitamina C es un nutriente de la col rizada y, según el Departamento de Medicina de los Estados Unidos (USDA), contiene una cantidad sustancial de vitamina K, 817 microgramos o 778 por ciento de la cantidad diaria recomendada consumo.

2. La col rizada se puede cocinar o cocer al vapor como el repollo, las espinacas o los espárragos. También se puede consumir en batidos o jugo para una patada nutritiva revitalizante.

Arándanos

1. Los arándanos son ricos en fibra, antioxidantes y fitonutrientes. A diferencia de los minerales y las vitaminas, los fitonutrientes no son esenciales para mantenernos vivos. Sin embargo, pueden ayudar a prevenir enfermedades y mantener el cuerpo funcionando correctamente]. [! 95448 => 1140 = 12!] Según un estudio realizado en la Facultad de Medicina de Harvard, los adultos mayores que comen muchos arándanos (y fresas) tienen menos probabilidades de sufrir un deterioro cognitivo, en comparación con otras personas de su edad que sí lo hacen no.

2. Los científicos de la Texas Woman's University descubrieron que los arándanos ayudan a frenar la obesidad. Se ha demostrado que los polifenoles vegetales, que abundan en los arándanos, reducen el desarrollo de células grasas (adipogénesis), al tiempo que inducen la descomposición de lípidos y grasas (lipólisis).

3. El consumo regular de arándanos puede reducir el riesgo de hipertensión (presión arterial alta) en un 10 por ciento, debido a los compuestos bioactivos de la baya, las antocianinas. Científicos de la East Anglia University y la Harvard University informaron en el American Journal of Nutrition.

Aguacates

1. Muchas personas evitan los aguacates debido a su alto contenido de grasa; Ellos creen que evitar todas las grasas conduce a una mejor salud y a un peso corporal más fácil de controlar. Esto es un mito. Los aguacates son ricos en grasas saludables, así como en vitaminas B, vitamina K y vitamina E, y tienen un contenido muy alto de fibra. Los estudios han demostrado que el consumo regular de aguacate reduce los niveles de colesterol en la sangre]. [! 95448 => 1140 = 13!] Los extractos de aguacate se están estudiando actualmente en el laboratorio para ver si pueden ser útiles para tratar la diabetes o la hipertensión. Investigadores de la Universidad Estatal de Ohio descubrieron que los nutrientes tomados de los aguacates podían detener las células cancerosas orales e incluso destruir algunas de las células precancerosas.] [! 95448 => 1130 = 14!] Vegetales de hoja verde

1. Los estudios han demostrado que una alta ingesta de verduras de hoja oscura, como la espinaca o el repollo, puede reducir significativamente el riesgo de una persona de desarrollar diabetes tipo 2. Investigadores de la Universidad de Leicester dijeron que el impacto de las verduras de color verde oscuro en la salud humana debería investigarse más a fondo después de reunir datos de seis estudios. Informaron sus hallazgos en el BMJ.

2. La espinaca, por ejemplo, es muy rica en antioxidantes, especialmente cuando está cruda, al vapor o muy ligeramente hervida. ¡Es una buena fuente de vitaminas A, B-6, C, E y K, así como selenio, niacina, zinc, fósforo, cobre, ácido fólico, potasio, calcio, manganeso, betaína y hierro!].

Batatas

1. Las batatas son ricas en fibra dietética, betacaroteno (vitamina A), potasio, vitamina C y vitamina B-6.

2. El Centro para la Ciencia en el Interés Público comparó el valor nutricional de las batatas con otras verduras. La batata ocupó el primer lugar, cuando se consideraron las vitaminas A y C, hierro, calcio, proteínas y carbohidratos complejos.] [! 95448 => 1130 = 16!] Pescado, carne y huevos

1. Cuando se busca una proteína saludable, es difícil saber cuál es la mejor fuente. Aquí están algunos de los mejores:

Pescado azul] [! 95448 => 1140 = 17!] Ejemplos de pescado azul incluyen salmón, trucha, caballa, arenque, sardinas y anchoas. Este tipo de pescado tiene aceite en sus tejidos y alrededor del intestino.

1. Sus filetes magros contienen hasta un 30 por ciento de aceite, específicamente, ácidos grasos omega-3. Se sabe que estos aceites proporcionan beneficios para el corazón, así como para el sistema nervioso]. [! 95448 => 1140 = 17!] El pescado azul proporciona beneficios para pacientes con afecciones inflamatorias, como la artritis. ¡También son ricos en vitaminas A y D.

2. ¡Los científicos del Centro Integral de Cáncer Jonsson de la UCLA descubrieron que la progresión del cáncer de próstata se redujo significativamente cuando los pacientes siguieron una dieta baja en grasas con suplementos de aceite de pescado]. [! 95448 => 1130 = 18!] Pollo

1. El pollo es una carne barata y saludable. El pollo de corral proporciona una excelente fuente de proteínas]. [! 95448 => 1140 = 18!] Como carne blanca, el pollo se puede consumir mucho más libremente que otras carnes rojas como la carne de res, lo que puede tener un impacto a largo plazo más perjudicial en la salud en general.

2. Es importante recordar que la preparación y cocción del pollo tiene un impacto en lo saludable que es. Esto significa que el pollo frito debe limitarse o evitarse. ¡También es importante eliminar la piel, ya que esta parte del pollo contiene altos niveles de grasa]. [! 95448 => 1130 = 19!] Huevos

1. Los huevos son otra fuente de proteínas que pueden incorporarse fácilmente en una dieta equilibrada. Al ser muy versátiles, se pueden agregar a muchas comidas, ¡no solo al desayuno]. [! 95448 => 1140 = 19!] Contienen otras vitaminas, incluida la vitamina B-2, también conocida como riboflavina, y vitamina B-12, que son importantes para la energía y los glóbulos rojos. ¡También es una buena fuente del aminoácido esencial leucina, que es importante para estimular la síntesis de proteínas musculares]. [! 95448 => 1140 = 19!] La yema del huevo contiene la mayoría de las vitaminas y minerales. También contiene la grasa y el colesterol, sin embargo, la investigación ha demostrado que los huevos no aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca. El consumo de grasa en cantidades moderadas es perfectamente saludable.

Balance y moderación

1. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

2. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.

3. En general, es importante para la salud tener una dieta equilibrada y una que no se centre en un tipo específico de alimento.

4. ¡También es importante recordar que una golosina de vez en cuando puede ser parte de una dieta equilibrada y, en general, muy saludable!] [! 95448 => 1140 = 20!] Artículo actualizado por última vez el martes 20 de junio de 2017. Visite nuestra página de categoría Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.