¿El vino tinto es bueno para ti?

1. Sin embargo, cualquier beneficio para la salud solo se aplica al consumo moderado. Las Directrices dietéticas de los Estados Unidos (EE. UU.) 2015 a 2020 definen el consumo moderado de alcohol como: "¡Hasta un trago por día para las mujeres y hasta dos tragos por día para los hombres, y solo para adultos en edad legal para beber"

2. Aquí hay algunos puntos clave sobre el vino tinto y la salud. Más detalles en el artículo principal.

Beneficios

1. La investigación indica que el vino tinto puede aumentar una variedad de factores de salud.

2. Varios de estos se basan en la presencia de resveratrol, un compuesto que se cree que ofrece una serie de beneficios.

3. El resveratrol es un compuesto que algunas plantas producen para combatir bacterias y hongos, y para proteger contra la radiación ultravioleta (UV).

4. El resveratrol en el vino proviene de las pieles de las uvas rojas. Los arándanos, los arándanos y los cacahuetes también son fuentes de resveratrol, y está disponible en forma de suplemento

5. El vino tinto contiene resveratrol, pero puede que no sea la mejor manera de consumirlo, porque la ingesta de alcohol conlleva sus propios riesgos.

1. Microbioma intestinal y salud cardiovascular

1. Una pequeña bebida alcohólica, y especialmente vino tinto, parece aumentar los niveles de ácidos grasos omega-3 en plasma y glóbulos rojos.

2. Los ácidos grasos Omega-3, que se cree que protegen contra las enfermedades del corazón, generalmente se derivan del consumo de pescado.

3. ¡Los investigadores encontraron que, en 1,604 participantes adultos, el consumo regular y moderado de vino estaba relacionado con niveles más altos de ácidos grasos omega-3 en la sangre

1. Los científicos creen que el etanol en el vino juega un papel clave en el metabolismo de la glucosa, y que los ingredientes no alcohólicos también pueden contribuir. Piden más investigación para confirmar los hallazgos.

2. Cualquier persona con diabetes debe consultar con su médico antes de consumir alcohol.

4. Vasos sanguíneos sanos y presión sanguínea

1. El resveratrol puede proteger el cerebro del daño por accidente cerebrovascular, según los investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins.

2. Los resultados de las pruebas en ratones mostraron que el resveratrol aumentó los niveles de hemooxigenasa, una enzima que se sabe que protege las células nerviosas en el cerebro del daño. Cuando ocurre un accidente cerebrovascular, el cerebro está listo para protegerse debido a los niveles más altos de enzimas.

3. No queda claro si los beneficios para la salud se deben al resveratrol en sí, o si el alcohol en el vino es necesario para concentrar los niveles del compuesto.

6. Prevención de la pérdida de visión

1. ¡El resveratrol en el vino tinto puede ayudar a prevenir la pérdida de visión causada por el crecimiento descontrolado de los vasos sanguíneos en el ojo, según los hallazgos publicados en 2010.

2. La retinopatía diabética y la degeneración macular relacionada con la edad son las principales causas de ceguera entre los estadounidenses mayores de 50 años. Esto se debe a un crecimiento excesivo de vasos sanguíneos en el ojo, conocido como angiogénesis.

3. Si una investigación adicional confirma los hallazgos, los científicos creen que podría ayudar no solo a las personas con problemas de visión debido a la diabetes, sino también a las personas con aterosclerosis, enfermedades cardiovasculares y otras causas de desprendimiento de retina.

7. Prevención del cáncer de colon

1. Los científicos en el Reino Unido informaron en 2015 que consumir dosis bajas de resveratrol puede reducir el tamaño de los tumores intestinales en aproximadamente un 50 por ciento. Dosis más altas redujeron el tamaño del tumor en un 25 por ciento

8. Prevención del cáncer de mama

1. El consumo regular de la mayoría de las bebidas alcohólicas aumenta el riesgo de cáncer de seno. Sin embargo, gracias a los productos químicos en las semillas y las pieles de las uvas rojas, las mujeres que beben vino tinto con moderación pueden evitar este riesgo

2. Sin embargo, si una mujer va a elegir una bebida alcohólica, el vino tinto podría ser una mejor opción, en comparación con otras bebidas.

3. ¡Los científicos han cuestionado las afirmaciones de este estudio e insisten en que "las bebidas alcohólicas causan cáncer de seno independientemente del tipo de bebida"

9. Mejora de la función pulmonar y prevención del cáncer de pulmón

10. ¡Protección contra el cáncer de próstata

1. Un estudio publicado en 2007 informó que, en los hombres que beben cantidades moderadas de vino tinto, la probabilidad de ser diagnosticado con cáncer de próstata es aproximadamente la mitad que la de los hombres que nunca beben vino tinto.

2. Los investigadores definieron el consumo moderado como un promedio de cuatro a siete vasos de vino tinto por semana.

3. ¡Aquellos que bebieron un vaso a la semana tenían un 6 por ciento menos de probabilidades de desarrollar cáncer de próstata que aquellos que nunca lo tomaron!

11. Prevención de la demencia

1. Un equipo del Centro Médico de la Universidad de Loyola descubrió que la ingesta moderada de vino tinto puede reducir el riesgo de desarrollar demencia.

2. Un estudio a largo plazo de datos de 19 naciones encontró un riesgo estadísticamente menor de demencia entre los bebedores de vino tinto moderados en 14 países.

3. Los investigadores señalan: "No recomendamos que los no bebedores comiencen a beber. Pero beber moderadamente, si es realmente moderado, puede ser beneficioso". [! 4626 => 1140 = 13!

12. ¡Reducción del riesgo de depresión

1. Un equipo de investigadores de España informó en 2013 que beber vino puede reducir el riesgo de depresión.

2. Un estudio de datos de alrededor de 5,500 hombres y mujeres de 55 a 80 años durante un período de 7 años mostró que aquellos que bebían entre dos y siete copas de vino cada semana tenían menos probabilidades de recibir un diagnóstico de depresión, incluso después de tener en cuenta los factores del estilo de vida.

13. Protegiéndose de las quemaduras solares severas

1. Los derivados del vino y la uva pueden ayudar a proteger la piel de los efectos dañinos de la luz ultravioleta del sol, según científicos de España.

2. El equipo descubrió que cuando los rayos UV entran en contacto con la piel humana, activan especies reactivas de oxígeno (ROS), que oxidan las grasas, el ADN y otras moléculas grandes. Estos, a su vez, estimulan otras enzimas que dañan las células de la piel

3. En lugar de beber más vino, sin embargo, los investigadores sugieren incorporar uvas y derivados de uva en productos de protección solar.

14. Prevención de la enfermedad hepática

1. El consumo moderado de vino puede reducir el riesgo de enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD) a la mitad en aquellos que están en riesgo de la afección, en comparación con nunca beber vino.

2. El hallazgo, publicado por investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de California en San Diego, es controvertido. Señalan que solo el consumo moderado traerá beneficios, y sugieren un máximo de un vaso por día para las personas en riesgo de enfermedad coronaria y NAFLD.

3. Los que beben cerveza o licor de manera regular y moderada, dicen los científicos, tienen un riesgo cuatro veces mayor que los que beben vino tinto.

4. Cualquier persona que ya tenga hepatitis o cualquier otro tipo de enfermedad hepática debe evitar el alcohol por completo.

15. Prevención de caries dentales

1. El vino tinto puede ayudar a prevenir las caries dentales al eliminar las bacterias en los dientes, según una investigación publicada en 2014, en el Journal of Agricultural and Food Chemistry (ACS).

16. ¡Tratamiento del acné

1. La investigación ha indicado que el resveratrol, con su acción antioxidante y antiinflamatoria, podría ayudar a tratar el acné. Los científicos sugieren combinarlo con peróxido de benzoilo y aplicarlo directamente sobre la piel, para maximizar la actividad antibacteriana.

2. Sin embargo, no hay evidencia de que beber vino tinto tenga el mismo efecto.

¿Vino tinto o blanco?

1. El resveratrol parece ser la base de muchos de los beneficios para la salud del vino tinto. El vino tinto contiene más resveratrol que el vino blanco, porque se fermenta con las pieles, pero el vino blanco no. La mayor parte del resveratrol en las uvas está en las semillas y la piel.

2. Los vinos tintos sin alcohol también pueden incluir cantidades beneficiosas de resveratrol. Otras buenas fuentes son las uvas, los arándanos, las frambuesas, los arándanos y el maní

1. El consumo de vino puede tener algunos beneficios para la salud, pero beber demasiado de cualquier tipo de bebida alcohólica aumenta el riesgo de:

2. Muchas otras enfermedades crónicas pueden resultar del consumo excesivo de alcohol.

3. En 2016, los científicos descubrieron que el consumo de alcohol está relacionado con un mayor riesgo de melanoma invasivo. ¡En todo el mundo, alrededor del 3.6 por ciento de los cánceres se atribuyen al alcohol

1. Incluso los beneficios del resveratrol han sido cuestionados.

2. ¡Un estudio de 2014 sugirió que los beneficios para la salud del resveratrol, aplicado a roedores en dosis altas, pueden no traducirse en humanos!

3. El estudio no encontró ningún vínculo entre los niveles de resveratrol y los marcadores inflamatorios, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la longevidad.

¿Debo beber más vino tinto?

1. Georgetown University Medical Center (GUMC). (11 de septiembre de 2015). El resveratrol afecta al biomarcador de la enfermedad de Alzheimer [!Comunicado de prensa

2. Johns Hopkins Noticias y Publicaciones. (2010) Cómo el vino tinto puede proteger al cerebro del daño por accidente cerebrovascular. [!Presione soltar

3. Neafsey, E. J., Collins, M. A. (2011, 11 de agosto). Consumo moderado de alcohol y riesgo cognitivo [!Resumen

4. Plataforma SINC. (29 de julio de 2011). Un estudio halla que las uvas protegen contra la radiación ultravioleta [!Comunicado de prensa

5. Escuela de Medicina de la Universidad de Washington. (26 de junio de 2010). El ingrediente en el vino tinto puede prevenir algunas enfermedades cegadoras [!Comunicado de prensa

6. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

7. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.

8. Antes de ver los beneficios potenciales de beber vino tinto, vale la pena señalar lo que dicen las pautas dietéticas de EE. UU. 2015-2020 sobre el alcohol:

9. Finalmente, muchos de los beneficios relacionados con el vino tinto son realmente beneficios del resveratrol. Comer uvas y bayas puede ser una opción más saludable

10. Artículo actualizado por última vez el jueves 7 de septiembre de 2017. Visite nuestra página de categoría Alcohol / Adicción / Drogas ilegales para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre alcohol / Adicción / Drogas ilegales. ¡Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias

11. American Chemical Society. (21 de mayo de 2014). No solo para el corazón, el vino tinto promete ser un luchador contra las caries [!Comunicado de prensa

12. Arney, K. (2015, 29 de julio). Resveratrol, vino tinto y cáncer: ¿cuál es la historia? [!Blog

13. Cancer Research U.K. (2015, 29 de julio). El químico de uva roja puede ayudar a prevenir el cáncer de intestino, pero menos es más [!Comunicado de prensa

14. Universidad Católica - Campobasso. (2008, 4 de diciembre). Un poco de vino aumenta el omega-3 en el cuerpo: los investigadores encuentran un mecanismo novedoso para un corazón más saludable [!Comunicado de prensa

15. Chen, M.-L., Yi. L., Zhang, Y., Zhou, X., Ran, L., Yang, J., ... Mi, M.-T. (2016, 5 de abril). El resveratrol atenúa la aterosclerosis inducida por trimetilamina-N-óxido (TMAO) al regular la síntesis de TMAO y el metabolismo de los ácidos biliares mediante la remodelación de la microbiota intestinal [!Resumen

16. Corder, R., Mullen, W., Khan, N. Q., Marks, S. C., Wood, E. G., Carrier, M. J., Crozier, A. (2006, 30 de noviembre). Enología: vino tinto procianidinas y salud vascular [!Resumen

17. Gea, A., Beunza, JJ, Estruch, R., Sanchez-Villegas, A., Salas-Salvado, J., Buil-Cosiales, P., ... Martinez- González, MA (agosto de 2013). La ingesta de alcohol, el consumo de vino y el desarrollo de la depresión: el estudio PREDIMED [!Resumen