¡Por qué las mandarinas son tan saludables

1. Mandarinas: ¿qué holandés no las conoce? Aunque en el pasado se usaban principalmente como obsequio en Sinterklaas, ahora están disponibles en todas partes. El holandés promedio incluso come no menos de cuatro kilos de mandarinas al año, lo que lo convierte en uno de los tipos de fruta más populares en los Países Bajos.

1. Es, por tanto, la sexta fruta más importada en nuestro país, porque nuestro clima no es realmente propicio para el cultivo constante de mandarinas.

1. Hay varios beneficios de las mandarinas que la mayoría de la gente no conoce. Es por eso que hoy echamos un vistazo más de cerca a las mandarinas y consideramos lo buena que es esta fruta para nosotros.

¿Qué hay en mandarinas?

1. Mandarinas - una fruta con una piel de color naranja rojizo, por supuesto, está disponible regularmente en el supermercado. Lo que la gente quizás no sepa es que las mandarinas se usan regularmente en varios platos asiáticos. Las mandarinas son relativamente bajas en calorías. Una taza de mandarinas contiene solo 103 calorías, lo que las hace ideales para usar en una dieta baja en calorías.

1. Las mandarinas también proporcionan cantidades significativas de algunos nutrientes esenciales, como fibra y vitaminas. Estos son nutrientes que pueden mejorar nuestra salud.

1. Las mandarinas contienen una gran cantidad de fibra, que es una forma especial de carbohidratos. Cada taza de gajos de mandarina (que son aproximadamente 2 mandarinas medianas) contiene aproximadamente 3,5 gramos de fibra dietética.

1. A diferencia de otros carbohidratos, nuestro cuerpo no descompone la fibra en energía.

1. Extrae fibra a través de nuestro tracto digestivo, ayuda a mantener las heces regulares y puede ayudar a combatir la obesidad. Además, se ha demostrado que comer fibra ayuda a reducir el colesterol en sangre. Esta reducción a su vez reduce nuestro riesgo de enfermedad cardiovascular.

1. Cada taza de mandarinas contiene aproximadamente del 9 (para los hombres) al 14 (para las mujeres) por ciento de la ingesta diaria recomendada de fibra.

1. Las mandarinas también son una excelente fuente de vitamina C. Cada taza de gajos de mandarina nos proporciona aproximadamente 52 miligramos de vitamina C. ¡Esto es el 58 por ciento de la ingesta diaria recomendada para los hombres y el 69 por ciento de la ingesta diaria recomendada para las mujeres]. [! 141403 => 1140 = 10!] La vitamina C ayuda en la síntesis de colágeno, una proteína que su cuerpo necesita para crear una piel fuerte y mantener huesos fuertes. Además, la vitamina C también ayuda a tener dientes sanos, promueve la cicatrización eficiente de heridas y actúa como un antioxidante para ayudar a prevenir mutaciones genéticas (como el cáncer).

1. ¿Te has preguntado alguna vez por qué las mandarinas tienen ese color rojo anaranjado? El color de una cáscara de mandarina se debe a la gran cantidad de carotenoides que contiene. Esta es una familia de pigmentos que también sirven como fuente de vitamina A.]. [! 141403 => 1140 = 12!] Las personas necesitan vitamina A para tener una buena visión (especialmente de noche) y para un desarrollo celular saludable. Con suficiente vitamina A en nuestra dieta, también fortalece su sistema inmunológico y esta vitamina también promueve la cicatrización saludable de heridas.

1. Con solo una taza de mandarinas, aumenta su ingesta de vitamina A hasta en un 44 por ciento de la ingesta diaria recomendada para hombres y en un 60 por ciento para mujeres.

Consejos para comer más mandarinas

1. El sabor dulce de las mandarinas hace que sea muy fácil pelarlas y comerlas. Pero las mandarinas también se pueden utilizar muy bien en diferentes recetas. Por ejemplo, ¿quieres hacer una avena exótica en lugar de lo mismo todos los días? Luego agregue gajos de mandarina y coco tostado a su avena e inmediatamente notará que tiene un sabor más exótico.

1. O agregue gajos de mandarina a su cereal o quark.

1. Agregue una combinación de agua de coco (disponible en tiendas naturistas), gajos de mandarina congelados, espinacas y cacao en una licuadora y tendrá un batido lleno de fibra y vitaminas. Pruebe gajos finos de mandarina e hinojo para una ensalada rápida y fácil. Agregue un poco de vinagreta hecha con jugo de mandarina, aceite de oliva y menta para darle más sabor.

1. Combine gajos de mandarina picados con mangos, cebolla morada picada y un poco de jugo de limón para obtener una salsa de frutas sabrosa que combina muy bien con pollo a la parrilla o chuletas de cerdo. Llovizna mandarinas frescas con miel y espolvorear con canela, o sumergirlos en chocolate negro fundido para hacer un delicioso postre sin embargo, bastante saludable.

1. Claramente, las mandarinas tienen más que ofrecer de lo que la mayoría de la gente piensa.

¡Los beneficios para la salud de las mandarinas

1. Ya hemos visto qué es exactamente en las mandarinas, pero hay muchos otros beneficios para la salud que pueden no haber sido evidentes de inmediato. Estos son algunos de los principales beneficios para la salud de comer mandarinas.

1. Las mandarinas contienen numerosos antioxidantes poderosos como limoneno linalol, pineno, terpineol, pineno y mirceno. Debido a estos antioxidantes, las mandarinas protegen al cuerpo humano del daño causado por los radicales libres.

1. Estos radicales libres se crean durante las reacciones metabólicas y pueden causar enfermedades graves. El más importante y famoso de ellos es el cáncer.

1. Las frutas cítricas, incluidas las mandarinas, contienen compuestos llamados flavonoides. Estos reducen el riesgo de que desarrollemos ciertos problemas de salud. Un artículo publicado en 2012 en "Stroke", una revista de la Asociación Estadounidense del Corazón, declaró que los flavonoides de los cítricos podrían reducir drásticamente el riesgo de accidente cerebrovascular.

1. Los mismos flavonoides pueden reducir en gran medida nuestro riesgo de enfermedad cardiovascular y ciertos cánceres.

1. Un artículo publicado en 2009 concluyó que comer frutas cítricas puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar cáncer de páncreas. Además, estos compuestos flavonoides que se encuentran en las frutas cítricas también pueden ayudar a detener el crecimiento canceroso, según un artículo publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en 2000. [! 141403 => 1140 = 25!] Al igual que las naranjas, las mandarinas son ricas en vitamina C. Esta vitamina no puede ser producida por el propio cuerpo, por lo que es necesario obtenerla de una fuente externa. Esto no sólo ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico y combatir las enfermedades cardiovasculares, sino que también ayuda a prevenir problemas de presión arterial alta y el endurecimiento de las arterias.

1. Además, la vitamina C también es importante para una piel sana, especialmente en la producción de colágeno. En parte debido a esto, es una buena idea comer más mandarinas si alguien tiene acné u otras afecciones cutáneas desagradables.

1. Las mandarinas contienen altas cantidades de fibra dietética, lo que asegura el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo. Esto ayuda a prevenir dolencias relacionadas con la digestión, como problemas desagradables como el estreñimiento.

1. Además, mandarinas también contienen una cantidad considerable de potasio. El potasio es un mineral que mantiene nuestro sistema digestivo funcionando como debería. Este mineral facilita que nuestros intestinos se contraigan y se relajen nuevamente. Esto facilita que nuestros alimentos y productos de desecho pasen por los intestinos. Una mandarina contiene 131 miligramos de potasio.

1. Cualquiera que haya comido mandarinas sabe que pueden crecer bastante y contener mucho jugo. Sin embargo, las mandarinas no contienen grasas y muy pocas calorías. En parte por esto, son una merienda perfecta para saciar el hambre al mediodía. Te hace sentir como si tuvieras algo en el estómago, pero no agrega muchas calorías adicionales.

1. Las cantidades de betacaroteno y ácido ascórbico presentes en las mandarinas ayudan a mejorar nuestra visión. Los investigadores han demostrado que la ingesta regular de estas sustancias juega un papel importante en la prevención de la pérdida de visión relacionada con la edad. Además, las mandarinas también contienen ácido fólico, que mejora la producción de glóbulos rojos y ayuda a prevenir la anemia (un nivel demasiado bajo de hemoglobina en la sangre).

1. ¿También te encanta el aroma de las mandarinas en cuanto te quitas la cáscara? No estás solo, incluso está programado en nuestro cerebro. El aroma aromático de las mandarinas hace que nuestro cerebro libere una determinada sustancia. Esta sustancia es un neurotransmisor en el cerebro que nos hace sentir menos estrés.

1. Esto permite que incluso el aroma de las mandarinas alivie el estrés y nos haga sentir renovados de nuevo.

¡¿Cómo eliges buenas mandarinas?

1. Las mandarinas son frutas de temporada de invierno. Sin embargo, es posible encontrar en el supermercado durante todo el año. Compre frutas de aspecto saludable que tengan un color naranja brillante y se sientan pesadas en la mano (recuerde que contienen jugo). Evite las frutas que tengan manchas oscuras distintas, que se sientan excesivamente blandas o "huecas" en la mano.

1. Aunque las semillas de las mandarinas pueden no ser malas para nuestra salud, tienen un sabor claramente amargo. Esto hace que sea una buena idea escupirlos y tirarlos.

1. La mayoría de las mandarinas vendidas en los Países Bajos provienen de Brasil, España, Marruecos y Grecia. Cuando las mandarinas recolectadas todavía están verdes, solo se vuelven anaranjadas bajo la influencia de temperaturas muy frías.

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Fuentes