21 beneficios para la salud del romero

1. Esa es una lista, por lo que podemos decir con seguridad que Romero pertenece a la lista de súper alimentos.

1. ¿Qué es el romero?

1. El romero (también llamado Rosmarinus officinalis) es un árbol de hoja perenne leñoso nativo del Mediterráneo. Tiene hojas finas en forma de aguja con un brillo plateado y flores rosadas, violetas, blancas o azules. Es una de las hierbas más comunes y usados ​​en el estante de la especia. La especia tiene un sabor cálido y ligeramente amargo, pero imparte un sabor y aroma maravillosos a las sopas, salsas, guisos, asados ​​y rellenos de platos. Se puede utilizar en forma de polvo seco o como hojas frescas. Las hojas también se pueden utilizar para hacer té, aceite esencial y un extracto líquido.

1. La especia fue considerada sagrada por los antiguos romanos, los griegos, los egipcios y los hebreos y ahora se encuentra principalmente en la cocina italiana. También se conoce como "hierba de la mañana Lunes" o "la hierba buena edad."

1. La planta contiene un aceite esencial, conocido por estimular la memoria.

1. El romero también es conocido por ser la hierba con más propiedades antioxidantes y puede combatir hongos, bacterias y cáncer.

1. Las propiedades antioxidantes de los extractos de romero difieren debido a:

1. El romero se puede tomar en una variedad de formas, que incluyen:

1. Las diferentes formas de romero también pueden producir diferentes efectos. Los extractos se diferencian principalmente según cómo se extrae el romero y qué compuestos se extraen.

1. Historia

1. Aunque el romero es originario del Mediterráneo, ahora crece en gran parte de las regiones templadas de Europa y América. El romero ha sido un condimento valioso durante miles de años y también se usa ampliamente en la medicina natural. Parte de la popularidad de romero vino de la creencia generalizada de que el romero estimula y la memoria, para lo cual es aún ampliamente utilizado, por cierto mejorada.

1. En la antigua Grecia, los estudiantes se colocaban ramitas de romero en el cabello cuando estudiaban para los exámenes, los eruditos también las usaban en el cabello, y las personas en duelo también arrojaban la fragante hierba a la tumba del difunto como símbolo del recuerdo.

1. En la antigua Inglaterra, la capacidad del romero para mejorar la memoria lo convirtió en un símbolo de fidelidad, y jugó un papel importante en los disfraces, decoraciones y regalos que se usaban en las bodas. usado.

1. El aceite de romero se extrajo por primera vez en el siglo XIV, después de lo cual se utilizó para hacer agua húngara en nombre de la Reina de Hungría, que es el apodo de un cosmético muy popular utilizado en ese tiempo se usó. En los siglos XVI y XVII, el romero se hizo popular como ayuda digestiva y los farmacéuticos comenzaron a venderlo.

1. Dado que la investigación moderna se centra principalmente en los componentes activos beneficiosos del romero, nuestro reconocimiento por el valor terapéutico y culinario de esta hierba se ha renovado.

1. ¡El valor nutricional del romero

1. El romero fresco contiene muchos tipos de vitaminas como vitamina A, vitamina C, vitamina B6, tiamina, ácido fólico y minerales como magnesio, calcio, cobre, hierro y manganeso. También contiene muchos antioxidantes como diterpeno, carnosol y ácido rosmarínico en sus compuestos fenólicos, así como aceites esenciales como cineol, canfeno, borneol, acetato de bornilo, α-terpineol y α-pineno.

1. La hierba también es rica en fibra dietética. Es bajo en colesterol y sodio pero rico en grasas saturadas.

1. ¡Los beneficios para la salud del romero

1. Los eruditos griegos usaban Rosemary para mejorar su memoria cuando tomaban exámenes, lo que indica que el poder de fortalecimiento mental del romero se conoce desde hace miles de años.

1. Un estudio enfatiza este fenómeno aún más. Al evaluar cómo el rendimiento cognitivo de 144 participantes se vio afectado por la aromaterapia con aceite de lavanda y aceite de romero, los investigadores encontraron que:

1. “Rosemary podría mejorar significativamente el rendimiento y la calidad general de la memoria y los factores secundarios de la memoria”. [! 146528 => 1140 = 23!] Probablemente debido a su importante efecto calmante, "Lavanda también produjo una disminución significativa en el rendimiento de la memoria de trabajo y redujo los tiempos de reacción tanto para la memoria como para las tareas basadas en la atención". [! 146528 => 1140 = 24!] Rosemary también ayudó a la gente a estar más alerta.

1. La lavanda y el romero provocaron un sentimiento de "satisfacción" en los sujetos.

1. Pero afecta mucho más que la memoria, ya que los estudios también han demostrado que el aceite esencial de romero puede ayudar a tratar y prevenir la enfermedad de Alzheimer (EA). Los resultados de este estudio se publicaron en Psychogeriatrics, y durante el estudio de aromaterapia, se evaluaron 28 personas mayores con demencia (17 de las cuales tenían Alzheimer).

1. Después de inhalar el aroma de aceite de romero y limón por la mañana y aceite de lavanda y naranja por la noche, se realizaron varias evaluaciones funcionales y todos los pacientes mostraron en relación con el El funcionamiento mostró una mejora significativa en la orientación personal y todo esto sin efectos secundarios no deseados. En general, los investigadores concluyeron que "la aromaterapia puede tener el potencial, especialmente en pacientes con EA, de tener el potencial de mejorar la función cognitiva". [! 146528 => 1140 = 28!] El ácido carnósico del romero protege a las neuronas del estrés oxidativo y la sobreestimulación.

1. El ácido carnosínico se acumula en las células nerviosas y otras células protectoras del cerebro.

1. La inhalación de extracto de romero también mejoró la producción de NGF.

1. El ácido carnosínico protege cierta parte del cerebro (la arteria cerebral media) del daño tisular (daño por isquemia-reperfusión) y reduce la formación de coágulos de sangre y la inflamación del cerebro en ratas.

1. El ácido carnosínico también protege contra el estrés oxidativo, que en ratas puede causar Alzheimer y muerte celular en el cerebro (en el hipocampo).

1. El romero también previene la formación de placa beta-amiloide, una de las principales causas de la enfermedad de Alzheimer.

1. Otros trastornos cognitivos, como la demencia y la ataxia, pueden tratarse suprimiendo la producción de acetilcolinesterasa (AChE). El ácido rosmarínico incluso suprimió la AChE en dosis bajas en un 85,8%.

1. En las células de cáncer de ovario humano, algunos ingredientes activos del romero detuvieron el crecimiento de las células cancerosas e incluso destruyeron las células cancerosas existentes.

1. Existe una amplia gama de datos que respaldan la eficacia del romero contra el desarrollo de ciertos tipos de cáncer. Éstas incluyen:

1. Rosmárico ácido y extractos de romero reducen la producción de aminas heterocíclicas (HCA), que son moléculas cancerígenas encuentra en carnes, tales como carne de vaca, pollo, cerdo y pescado.

1. Los extractos de romero con la concentración más alta de ácido carnósico fueron los más efectivos. En las células de cáncer de hígado, el ácido carnósico redujo la viabilidad celular del 83,05% al ​​2,5%.

1. Un estudio con 10 sujetos sanos encontró que los extractos de romero podrían proteger la piel del daño de los rayos UV, aumentando su efectividad con el tiempo.

1. En los voluntarios, que recibieron extractos de romero, las células pudieron sobrevivir más tiempo. Esta protección ayuda a reducir el envejecimiento, el cáncer o los rayos UV.

1. El aceite de romero también es eficaz contra las bacterias que causan el acné.

1. En un estudio de 40 asmáticos (DB-RT), los extractos de romero redujeron varios síntomas de asma como:

1. Además, los extractos de ácido rosmarínico y romero también redujeron la producción de células inflamatorias inducidas por el asma (eosinófilos, neutrófilos y células mononucleares) en ratas.

1. ¡Rosemary limita el aumento de peso

1. En ratas alimentadas con dietas altas en grasas, los extractos de romero redujeron el aumento de peso en un 64% y el aumento de grasa en un 57% en comparación con las ratas que no lo hicieron.

1. Otro estudio mostró resultados similares (69% de mejora con respecto al grupo de control). Aunque el extracto no redujo la ingesta de alimentos, sí aumentó la pérdida de grasa.

1. ¡El romero tiene propiedades antioxidantes

1. Un estudio también encontró que los extractos de romero contienen propiedades antioxidantes. La fuerza de los efectos antioxidantes aumentó con el tiempo de extracción.

1. Los extractos de romero fueron mejores para detener el daño oxidativo que los antioxidantes cotidianos como el hidroxitolueno butilado (BHT), Trolox y ácido ascórbico.

1. ¡El romero tiene propiedades antibacterianas

1. Los extractos de romero también detuvieron completamente el crecimiento bacteriano en múltiples cepas de bacterias (Gram positivas y Gram negativas). Los efectos fueron más pronunciados para las bacterias Gram-positivas.

1. En un estudio, los extractos incluso pudieron inhibir 28 de las cepas bacterianas estudiadas.

1. El romero también tiene propiedades anti-hongos.

1. Los extractos de romero también mostraron propiedades antivirales contra el VIH, pero en concentraciones nocivas.

1. El carnosol es un compuesto no tóxico del romero que también tiene propiedades antivirales. Sin embargo, no fue tan eficaz como los extractos de romero.

1. ¡El romero tiene propiedades antiinflamatorias

1. En dosis más altas, los extractos de romero en células humanas también redujeron la producción de moléculas inflamatorias (como IL-1β, COX-1, TNFα e iNOS).

1. Reduce la producción de óxido nítrico, que puede causar inflamación.

1. El aceite esencial de romero redujo significativamente la alteración de los glóbulos blancos (leucocitos), otro proceso de la respuesta inflamatoria.

1. ¡El romero previene los coágulos de sangre

1. Los estudios en ratas han demostrado que el romero tiene efectos antitrombóticos, lo que significa que puede evitar que la sangre se coagule y restringir el flujo sanguíneo.

1. Este efecto se debe probablemente a que el romero detiene la actividad de las plaquetas, que son las moléculas responsables de la coagulación de la sangre.

1. ¡El romero puede prevenir las úlceras de estómago

1. Los estudios en ratas han demostrado que el romero tiene propiedades antiulcerosas. El extracto de romero redujo las úlceras en ratas en un 44-51,8%, según el tipo de extracto. Los antioxidantes del romero ayudan a producir este efecto.

1. ¡El romero ayuda a mantener sus intestinos sanos

1. Extracto de romero:

1. ¡El romero protege el hígado

1. El carnosol (que se encuentra en el romero) previno el daño hepático en ratas.

1. El consumo de carnosol redujo el malondialdehído, un marcador de estrés oxidativo en el hígado, en un 69%. También protegió el tejido hepático de la deformación y evitó el agotamiento del glucógeno hepático (moléculas de almacenamiento de energía).

1. El extracto de romero también redujo la glutamina ácido pirúvico transaminasa plasmática en ratas en un 72%.

1. ¡Rosemary protege los pulmones

1. Los suplementos con ácido rosmárico (que se encuentra en el romero) evitaron la acumulación de líquido en los pulmones de los conejos.

1. ¡Rosemary reduce el dolor

1. En la medicina tradicional, el romero se ha utilizado para tratar la menstruación dolorosa (dismenorrea) y también especialmente contra los calambres estomacales y los cólicos renales causados ​​por la obstrucción de la orina desde el riñón hasta la vejiga. .

1. El aceite de romero también aumentó el tiempo que tardaban las ratas en responder al dolor inducido por el calor.

1. ¡El romero puede reducir los espasmos

1. Las hojas de romero tienen propiedades antiepilépticas.

1. Reduce los espasmos musculares. Los estudios en cobayas han demostrado que el aceite de romero reduce los espasmos en el corazón.

1. ¡Rosemary mejora el estado de ánimo

1. En un estudio de 144 voluntarios, el aroma del romero, mucho más que el aroma de la lavanda o ningún aroma, indujo sentimientos de satisfacción.

1. Los ratones tratados con infusiones de hojas de romero también mostraron menos ansiedad.

1. ¡El romero ayuda a reducir la tos

1. Las hojas de romero ayudan a liberar la mucosidad y la saliva (esputo) para curar la tos.

1. ¡El romero ayuda a que el cabello crezca

1. La alopecia androgenética, más comúnmente conocida como calvicie de patrón masculino o calvicie de patrón femenino, es una forma común de pérdida de cabello que se cree que está relacionada con la genética y las hormonas sexuales de una persona. Surge porque un subproducto de la testosterona dihidrotestosterona (DHT) ataca los folículos pilosos, provocando la pérdida permanente del cabello, lo cual es un problema para ambos sexos, pero especialmente para los hombres que producen más testosterona que las mujeres.

1. Un estudio analizó la eficacia del aceite de romero en comparación con una forma convencional de tratamiento común (minoxidil 2%) en la pérdida de cabello debido a la alopecia androgenética (AGA). Durante seis meses, 50 sujetos usaron aceite de romero AGA, mientras que otros 50 sujetos usaron minoxidil. Después de tres meses, ningún grupo vio ninguna mejora, pero después de seis meses, ambos grupos vieron un aumento igual en el número de cabellos. El aceite de romero natural, en comparación con el minoxidil, causó menos picazón en el cuero cabelludo.

1. Un estudio en animales también demuestra la capacidad del romero para inhibir la DHT en pacientes con el recrecimiento del cabello interrumpido por el tratamiento con testosterona.

1. ¡Rosemary puede aumentar la libertad de movimiento

1. El uso de aceite de romero aumentó el movimiento / actividad en ratas. La mayor actividad se debe al aumento de 1,8-cineol.

1. ¡Rosemary combate la artritis

1. Rosemary combate el daño oxidativo en las articulaciones y los tejidos circundantes al reducir la progresión de la artritis reumatoide.

1. Efectos secundarios del uso de Rosemary

1. Muchos de los estudios mencionados utilizan altas concentraciones de extracto de romero para ver los efectos esperados. Por lo tanto, es poco probable que experimente muchos de sus efectos, como combatir el cáncer, con el uso diario de romero.

1. Los suplementos de romero pueden reducir la fertilidad

1. Los órganos reproductores de la rata se hicieron más pequeños después del consumo prolongado de extracto de hoja de romero. También redujo el número de células, la movilidad y la densidad. Todos estos factores tienen un impacto negativo en la fertilidad. Las ratas hembras preñadas también tenían más probabilidades de perder el feto.

1. ¡El romero aumenta el picor del cuero cabelludo

1. En un estudio (DB-RCT) con 50 pacientes con calvicie permanente, que usaron aceite de romero para hacer crecer el cabello, el aceite aumentó la picazón del cuero cabelludo.

1. ¡El romero puede elevar los niveles de glucosa en sangre

1. El romero puede aumentar los niveles de glucosa en sangre. En conejos con diabetes inducida, los niveles de glucosa aumentaron en un 55% en dos horas.

1. El aceite de romero puede irritar la piel

1. En personas con piel muy sensible, las preparaciones de baño que contienen aceites de romero pueden causar dermatitis o enrojecimiento de la piel (eritema).

1. Romero puede causar convulsiones

1. Si bien el romero puede reducir las convulsiones, en dosis altas, un compuesto del romero puede causar convulsiones similares a la epilepsia.

1. Se recomienda a las mujeres embarazadas no consumir demasiada romero, ya que puede provocar un aborto. También se recomienda a las mujeres que amamantan que usen romero con moderación.

1. También se recomienda a los diabéticos y aquellos con niveles altos de azúcar en sangre que consuman romero con moderación, ya que puede elevar el nivel de azúcar en sangre.

1. Un metaanálisis encontró que las dosis de extracto de romero de 0.1-100 µg / ml eran las más efectivas para combatir el cáncer. Sin embargo, debido al elevado número de concentraciones utilizadas en varios estudios, no se ha establecido una dosis eficaz para uso humano.

1. En general, los suplementos de romero están clasificados como seguros por la FDA y se ha demostrado que producen una toxicidad muy baja en ratas, incluso en concentraciones altas y períodos de uso prolongados.

1. Interacciones farmacológicas

1. Romero con medicamentos contra el cáncer

1. La combinación de extracto de romero con cisplatino, un agente anticanceroso, aumentó la eficacia del fármaco contra las células de cáncer de ovario humano entre un 50% y un 85%.

1. El uso de extracto de romero con 5-fluorouracilo, el fármaco más común para el cáncer de colon, mejoró los resultados al suprimir los genes que contribuyen a la resistencia a los fármacos.

1. El ácido rosmarínico con ciertos derivados de la vitamina D aumentó la eficacia del fármaco en varios estudios de leucemia.

1. Romero con analgésicos

1. La combinación de aceite de romero con analgésicos comunes como codeína y Tylenol aumentó la tolerancia al dolor en ratas.

1. ¿Cómo seleccionar y almacenar romero?

1. Elija romero fresco siempre que sea posible porque sabe mejor que la forma seca de la hierba. El romero fresco debe verse fresco y las ramitas deben ser de un color verde salvia profundo y estar libres de manchas amarillas u oscuras.

1. Las hierbas secas y las especias están ampliamente disponibles en los supermercados y si no puede encontrarlas allí, también puede probar en el mercado o en una tienda de especias. A menudo, estas tiendas tienen una amplia selección de hierbas secas y especias, que son de calidad superior. Al igual que con otras hierbas secas, al comprar romero seco, debe seleccionar hierbas cultivadas orgánicamente, ya que esto le dará más seguridad de que las hierbas no contienen residuos de pesticidas y no han sido rociadas (entre otros posibles efectos dañinos, rociar romero puede una disminución significativa en el contenido de carotenoides).

1. El romero fresco debe guardarse en el empaque original o envuelto en una toalla de papel ligeramente húmeda en el refrigerador. También puede guardar las ramitas de romero en una bandeja de cubitos de hielo, que se cubre con agua o caldo, y luego se agrega cuando se preparan sopas o guisos. El romero seco debe guardarse en un frasco bien cerrado en un lugar fresco, oscuro y seco, y permanecerá fresco durante unos seis meses.

1. Consejos de cocina

1. Enjuague el romero rápidamente con agua corriente fría y séquelo dando golpecitos. La mayoría de las recetas requieren hojas de romero, que se pueden quitar fácilmente del tallo. También puede agregar la rama entera a sopas de temporada, guisos y platos de carne y luego simplemente quitarla antes de servir.

1. Algunas sugerencias simples:

1. ¡Finalmenteâ €!

1. Rosemary debería estar disponible en todas las cocinas. Además del hecho de que tiene muchos beneficios para la salud, sino que también es muy sabrosa y se puede utilizar de muchas maneras diferentes en la cocina. ¡Pruébalo!

1. ¿Ya tienes romero en el armario de la cocina? ¿Como lo usas?

1. Www.jardiner-malin.fr/sante/romarin-bienfaits-vertus.html

1. Home.naturopathe.over-blog.com/article-le-romarin-et-la-sante-72997052.html

1. Www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=romarin_ps